Нам понадобятся:

2 яйца

1 стакан крутого кипятка

1 стакан холодного молока

1 стакан муки с горкой

1 чайная ложка соли

2-3 столовые ложки сахара

2-3 столовые ложки растительного масла

Приготовление:

яйца взбить с солью и сахаром, добавить стакан крутого кипятка.

Поскольку при этом пена

резко увеличится в размере, заранее взять посуду побольше.

Продолжать взбивать, добавить холодное

молоко, затем просеянную муку и растительное масло.

Блинчики получаются в дырочку, можно их фаршировать.

Советую: попробуйте, не пожалеете!