Нам понадобятся:
2 яйца
1 стакан крутого кипятка
1 стакан холодного молока
1 стакан муки с горкой
1 чайная ложка соли
2-3 столовые ложки сахара
2-3 столовые ложки растительного масла
Приготовление:
яйца взбить с солью и сахаром, добавить стакан крутого кипятка.
Поскольку при этом пена
резко увеличится в размере, заранее взять посуду побольше.
Продолжать взбивать, добавить холодное
молоко, затем просеянную муку и растительное масло.
Блинчики получаются в дырочку, можно их фаршировать.
Советую: попробуйте, не пожалеете!